個性的な肉をイタリアン・スタイルで

厳選された個性的な「肉」を、ドライエイジングをはじめそれぞれの「肉」に合った手法で調理・提供いたします。当店の主役は「肉」です。他では味わえない、特別な「肉」料理をイタリアンスタイルでお楽しみ下さい。

当店の楽しみ方

最初に、メインの肉料理をお選び下さい。
(お肉料理の金額に、全ての料理代金が含まれています。)

<COURSE>
キッチャーノならではの熟成肉をメインに、コース仕立てでご提供いたします。

<A La Carte>
2019年3月14日より、ご要望の多かったアラカルトを開始致します。

※テーブルごとにコースまたはアラカルトをお選びくださいますようお願い致します。
※仕入れ状況や肉の状態により、メニューが変わります。以下は一例です。

オフィシャルブログのご案内
https://chicciano.therestaurant.jp/
本日のメニューや当店の情報を載せております。

低糖質メニューのご用意もございます。詳しくはこちら

COURSE

キッチャーノならではの前菜をはじめ、生ハム、パスタ、メインの肉料理、パン、サラダ、デザートそして食後のコーヒーをご提供いたします。
お選びいただいたお肉の種類と量によって決まります。

※別途消費税と10%のサービス料を頂戴いたします。

◆Speciality
 
長期ドライエイジングの骨付きサーロイン(短角牛、アンガス牛など)
\18,500
※2名様からのご案内となります
 
特選 150日超熟成ドライエイジングビーフ
(シャンパーニュソース添え)
120g \22,300
※2名様からのご案内となります
 
◆Dry-Aging
 
北海道産いけだ牛(褐毛和種)イチボ肉の炭火焼
120g \12,120
160g \14,160
200g \16,200
※2名様からのご案内となります
 
黒毛和牛とうがらし肉の炭火焼
150g \14,640
200g \16,800
 
グリリャータミスタ(3種盛合わせ)
\13,800〜
※2名様からのご案内となります
 
◆Non Dry-Aging
 
オーストラリア産ケープグリムビーフ サーロインの炭火焼
220g \11,280
320g \13,680
420g \16,080
 
アルゼンチン・パタゴニア産ビーフ リブアイの炭火焼
220g \11,280
320g \13,680
420g \16,080
 
アメリカ産クリークストーンファームズ プライム サーロインの炭火焼
220g \13,040
320g \16,240
420g \19,440
 
松阪牛(黒毛和種)フィレ肉の炭火焼
140g \20,420
200g \26,600
 
◆Others
 
フランス産仔羊の炭火焼
3ピース \10,050
4ピース \11,400
 
フランス産ブレス鶏(プーラルド)のジラロースト【要予約】
\10,500
※4名様からのご案内となります
 

A La Carte

※別途消費税と10%のサービス料を頂戴いたします。

◆Apperizers
 
パルマ産ピオトジーニの生ハムと赤肉メロン
小 \2,400
大 \3,600
 
クラテッロ D.O.P
\3,600
 
グリーンサラダ
\1,200
 
ブラータチーズのスモーク
\1,400
 
コーンドビーフとパテの盛合せ
\2,400
 
本日のアンティパスティ
\2,400〜
 
◆Pasta
 
ブルターニュ産オマール海老のタリアテッレ
1/2尾 \2,900
1尾  \5,800
 
黒トリュフのリゾットまたはタリオリーニ
\4,200
 
冷製キャビアのスパゲッティ
10g \7,000
 
ブルターニュ産ムール貝のストラーチ
\2,400
 
ンドゥイヤのトマトソースのタリオリーニ
\2,000
 
黒毛和牛のラグーのパッパルデッレ
\2,200
 
リコッタチーズのラビオリ
\2,400
 
◆Speciality
 
長期ドライエイジングの骨付きサーロイン(短角牛、アンガス牛など)
2名様用 \26,000
3名様用 \39,000
 
特選 150日超熟成ドライエイジングビーフ(シャンパーニュソース添え)
2名様用 300g \42,000
3名様用 450g \54,000
 
◆Dry-Aging
 
北海道産いけだ牛(褐毛和種)イチボ肉の炭火焼
2名様用 380g \19,380
3名様用 570g \29,070
 
◆Non Dry-Aging
 
オーストラリア産ケープグリムビーフ サーロインの炭火焼
2名様用 450g \10,080
3名様用 700g \16,800
 
アルゼンチン・パタゴニア産ビーフ リブアイの炭火焼
2名様用 450g \10,080
3名様用 700g \16,800
 
アメリカ産クリークストーンファームズ プライム サーロインの炭火焼
2名様用 450g \14,400
3名様用 700g \22,400
 

LUNCH ランチ

  • Pranzo Veloce 
  • ¥1,700〜
  • Pranzo Completo (本日のランチコース)
  •